जमे हुए खाद्य प्रसंस्करण के लिए कम तापमान प्रशीतन कंप्रेसर चयन और वाष्पीकरण तापमान मिलान
कम तापमान प्रशीतन कंप्रेसर का गलत चयन 55% जमे हुए खाद्य प्रसंस्करण प्रशीतन प्रणाली विफलताओं का मूल कारण है, खासकर जब वाष्पीकरण तापमान आवश्यक अल्ट्रा-कम वाष्पीकरण तापमान पर स्थिर संचालन के लिए दो-चरण संपीड़न संरचना की आवश्यकता होती है। एकल चरण कंप्रेसर 8 से अधिक दबाव अनुपात का सामना करते हैं, जो 120 ℃ की सुरक्षित सीमा से ऊपर निर्वहन तापमान को धकेल देगा। पेंच प्रशीतन कंप्रेसर बड़ी क्षमता वाली कम तापमान जमे हुए खाद्य लाइनों पर हावी हैं। दो-चरण पेंच मॉडल निरंतर 24 घंटे के संचालन के तहत -42 ℃ के रूप में कम वाष्पीकरण तापमान पर स्थिर वॉल्यूमेट्रिक दक्षता बना पिस्टन रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर छोटे पैमाने पर कम तापमान के ठंडे कमरों के लिए अपनाए जाते हैं। छोटे पिस्टन दो-चरणीय इकाइयों में कम प्रारंभिक निवेश होता है, लेकिन पारस्परिक घटक थकान के कारण हर 8000 कार्य घंटों में रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर स्पेयर पार्ट्स की आपूर्ति कम तापमान प्रणाली विश्वसनीयता के लिए महत्वपूर् कम तापमान कंप्रेसर विशेष घटकों में लंबा नेतृत्व समय होता है; स्थानीय स्पेयर स्टॉक डाउनटाइम को 72 घंटे से कम कर 12 घंटे तक कम कर सकता है। प्रशीतन प्रणाली की ऊर्जा खपत तेजी से बढ़ती है क्योंकि वाष्पीकरण तापमान कम हो जाता है। वाष्पीकरण तापमान में प्रत्येक 5 ℃ गिरावट एक ही शीतलन भार आवश्यकता के तहत सिस्टम बिजली की खपत को लगभग 22% बढ़ाती है। रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर रखरखाव चक्र कम तापमान कार्य स्थितियों के लिए छोटे होते हैं। कम तापमान इकाइयों को अंतर-चरण दबाव और रोटर क्लियरेंस की जांच करने के लिए हर 6000 कार्य घंटों में मध्यवर्ती निरीक्षण की प्रशीतन कंप्रेसर कार्य दबाव सीमा दो-चरण कम तापमान प्रणालियों के लिए व्यापक है। कम और उच्च दबाव चरणों के संपीड़न अनुपात को संतुलित करने के लिए अंतर-चरण दबाव 0.25 एमपीए और 0.4 एमपीए के बीच नियंत्रित किया रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर क्षमता गणना जमे हुए खाद्य प्रसंस्करण के लिए सुरक्षा मार्जिन आरक्षित करना चाह इंजीनियरिंग अभ्यास उत्पाद गर्मी भार और अक्सर ठंडे कमरे के दरवाजे खोलने के लिए 10-15% अतिरिक्त क्षमता जोड़ने की स प्रशीतन कंप्रेसर परीक्षण मानक आईएसओ 917 कम तापमान प्रदर्शन सत्यापन को कवर करता है। अधिकृत प्रशीतन कंप्रेसर निर्माता अनुकरणित कम वाष्पीकरण तापमान परिस्थितियों के तहत प्रदर्शन परीक्षण पूरा कम तापमान प्रशीतन कंप्रेसर मॉडल को विशेष रूप से तैयार स्नेहक की आवश्यकता होती है। Xiteliduo रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर कम तापमान श्रृंखला -40 ℃ वाष्पीकरण तापमान पर मोम वर्षा से बचने के लिए एंटी-वैक्सिंग स्नेहक वाणिज्यिक प्रशीतन कंप्रेसर आम तौर पर अल्ट्रा-कम तापमान परिदृश्यों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। अधिकांश वाणिज्यिक कंप्रेसर 0 ℃ से -18 ℃ वाष्पीकरण सीमा के लिए अनुकूलित हैं और -25 ℃ से नीचे स्थिर संचालन को बना दो-चरणीय कम तापमान इकाइयों के रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर शोर का स्तर एकल-चरणीय मॉडल की तुलना में थोड़ा अधिक है। दो-चरणीय इकाइयां डबल गैस संपीड़न पल्सेशन के कारण लगभग 2-4 डीबी (ए) उच्च शोर पैदा करती हैं। रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर तेल विभाजक डिजाइन कम तापमान गैस घनत्व के लिए अनुकूलित होता है। कम तापमान वाली गैस में उच्च घनत्व होता है, जिसके लिए 3 पीपीएम से नीचे तेल ले जाने की दर बनाए रखने के लिए अनुकूलित कम तापमान प्रशीतन सर्किट में तरल प्रशीतलक वापसी का जोखिम बहुत अधिक है। कम तापमान वाले कंप्रेसर टूटने के 38% मामले इकाई शटडाउन अवधि के दौरान तरल प्रवास के कारण तरल स्लैगिंग होते हैं। कम तापमान मशीन कक्षों के लिए रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर क्रैंककेस हीटर शक्ति बढ़ाई जानी चाहिए। 150W क्रैंककेस हीटर तेल का तापमान 10 ℃ से ऊपर रखता है और स्नेहक के रेफ्रिजरेंट पतलाई को 47% तक कम करता है। रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर के आंतरिक रिसाव का कम सक्शन दबाव पर अधिक गंभीर प्रभाव पड़ता है। 7% से अधिक आंतरिक रिसाव दर से -30 ℃ से नीचे वाष्पीकरण तापमान के तहत नाटकीय मात्रात्मक दक्षता हानि होती है। रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर सक्शन पाइपलाइन दबाव हानि को कम तापमान प्रणालियों के लिए सख्ती से नियंत्रित क 0.02 एमपीए से अधिक दबाव गिरावट वास्तविक शीतलन क्षमता को 6% कम करती है और संपीड़न अनुपात बढ़ाती है। रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर चर आवृत्ति समायोजन जमे हुए खाद्य संयंत्रों के लिए आंशिक भार ऊर्जा दक्षता में सु वीएफडी संचालन बिजली की खपत को 34% तक कम कर सकता है जब ठंडा करने की मांग 50% नाममात्र क्षमता तक गिर जाती है। रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर फाउंडेशन कंपन नियंत्रण दो-चरणीय इकाइयों के लिए महत्वपूर्ण है। 0.12 मिमी से अधिक कंपन विस्थापन 12 महीने के निरंतर संचालन के बाद पाइपलाइन वेल्ड क्रैक उत्पादन को तेज करेगा। रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर स्नेहक चिपचिपापन चयन कम तापमान आवश्यकता का पालन करता है। आईएसओ वीजी 100 स्नेहक आमतौर पर कम तापमान प्रशीतन कंप्रेसरों के लिए कम परिचालन तापमान पर पर्याप्त तेल फिल्म बनाए रखने के लि रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर सुरक्षा वाल्व सेटिंग दो-चरण दबाव पदानुक्रम पर विचार करती है। उच्च चरण और कम चरण दबाव वाले जहाजों में अलग सुरक्षा वाल्व 1.1 गुना अपने संबंधित अधिकतम अनुमत कार्य पी पर सेट होते हैं
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